Jeg lavede min hidtil bedste lasagne i går. Dens udgangspunkt var "tøm køleskabet" så jeg brugte en rest champignon og pastinakker der trængte til at blive brugt. Supleret med aubergine, kidneybønner og frisk mozerella. Det lyder simpelt, men blev bare så godt. Jeg stegte først champignon og pastinakker, dernæst aubergine, så lasagnen ikke blev for fugtig.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar