søndag den 31. marts 2013

Sukker

En eller anden i blogland kom for noget tid siden med en anbefaling. En anbefaling af sukker... Hm... Her den anden dag så jeg sukkeret i tilbudsrækkerne i supermarkedet snuppede jeg den med hjem. Sukkeret er egentlig beregnet til at putte ovenpå Chai og består af kanel, nelliker, vanilje og kardemomme. Men vi har snydt lidt og puttet det ovenpå grød og yoghurt, og det smager bare så lækkert. Jeg gav vist 15 kr for et glas med 190 gram, så selvom det var på bud, er det noget af det dyreste sukker jeg har set... Så der er vist et nyt projekt for dagen, nemlig at lave vores eget julesukker, for det smager altså af jul, hvilket er lig fantastisk i min bog



lørdag den 30. marts 2013

Hm versus Linen

I sidste uge havde jeg besøg af en god veninde, hun havde været ude at shoppe og havde derfor denne lille strikkede sag, i hvid, på. Den mindede mig utrolig meget om mit første rigtige strikkeprojekt. Man skal nok være heldig hvis man skal kunne lave en der kan slå hm's priser, men den er nu så nem at det kan anbefales. Man strikker bare rundt og rundt, så det eneste der gav mig kvaler var raglanærmerne. Jeg skal se om jeg ikan finde opskriften så jeg kan skrive hvor den er fra.
Læg i øvrigt mærke til at jeg hverken har ble, gylp eller baby på skulderen... et meget sjældent øjeblik

fredag den 29. marts 2013

musaka-lasagne

Den anden dag havde jeg købt ind til at lave en musaka, jeg havde fundet i Grøn glæde, men som oftest fik jeg lyst til noget andet da jeg stod i køkkenet og det endte med en mellemting mellem musaka og lasagne. Jeg brugte
1 aubergine
1/2 squash
1 grøn peberfrugt
1 dåse hakkede tomater
1 del grønne linser
1 løg
2 fed hvidløg
salt og peber
1 lille tsk herbamare grøntsagsboullion
lasagneplader

Auberginen skæres i skiver på ca en centimeter og drysses med salt og lægges til at dræne. Opskriften sagde 10 min, men jeg gav dem en time og brugte så en lille smule vand til bagefter at "vaske" saltet af.

Løg og hvidløg hakkes og svitses i en gryde, når de er gyldne tilsættes tomat, linser og grøntsagsbouillion og simrer i ca 10 min.

Squashen skæres i skiver og peberfrugten brækkes i stykker. Grøntsagerne steges på en varm pande.
Så skal ingredienserne samles og i oven. Jeg brugte min Le Creuset skål fordi den er højere end et normalt lasagnefad og dermed kan man lave en noget højere ret. Først et lag grøntsager, så tomat-linse-sovsen, til sidst lasagneplader. Lav så mange lag du kan eller har lyst til. 

Hele molevitten puttes som sagt i ovnen, på 175 grader i ca en halv time. Da jeg tog det ud af ovnen rev jeg  lidt parmesan over. Spis ris eller bulgur til. Mums!

torsdag den 7. marts 2013

Kvindekamp i ministørrelse

Posten kom forbi i dag, med sig havde han et stort blødt brev til mig. Min fantastiske veninde har sendt os denne lille sag. Der er vist ingen tvivl om hvad det yngste familiemedlem skal iklædes i morgen :-)

søndag den 3. marts 2013

på græs

her ude på landet spiller man basket på græs... who would have known

fredag den 1. marts 2013

røv i min sofa

sidste år ved denne tid var jeg på Louisiana, på vej dertil spottede jeg dette lille "klistermærke"på et vejskilt. Det kunne virkelig godt være mig der havde skrevet det... nu ser det heldigvis ud til at være på vej