kikærtesalat

Denne kikærtesalat har jeg lavet siden jeg flyttede hjemmefra, den er nem, sund og lækker og derfor let at forfalde til.
Dressing laves af surmælksprodukt. Jeg bruger enten græsk yoghurt eller fromage frais, sennep, finthakket hvidløg eller hvidløgspulver, salt og peber. Her i kommer jeg kogte afkølede kikærter og denne gang også grønne ærter. Salaten lægges oven på friske spinatblade.